Город Созопол расположен на скалистом полуострове. Это один из самых древних городов в Болгарии, преемник античной Аполлонии, возникший в 12-11 веке до новой эры как фракийское поселение. В 7-ом веке до н.э. греческие переселенцы с Милета основали свою колонию - Аполлония Понтийская, в честь самого почитаемого ими Бога. Благодаря удачному месторасположению для торговли между Черным и Эгейскими морями, Аполлония быстро превратилась в самостоятельный административный центр с изящной архитектурой и богатой культурой. После римского владычества и многочисленных нашествий варварских племен имя города постепенно исчезло со страниц исторической летописи. О нем снова услышали только 431 году, но уже под именем Созополис - “Город спасения”. В 8-ом веке город был присоединен к новообразованному государству - Болгария. Самое сильное влиание на Созопол оказала эпоха Болгарского Возрождения. До наших дней сохранились памятники архитектуры и искусства. Впечатляют старинные дома из камня и дерева в типичной для 18-19 века черноморской архитектуре, узкие брусчатые улочки, меленкие кокетливые дворики, уютные рестораны в национальном стиле. Старый город объявлен музеем.